4-Gänge Menü
„Brust oder Keule…oder Ganz“
Entenbrust rosa gebraten
mit karamellisierten Kastanien
Barbarie Entenkeule knusprig gebraten
mit Petersilienwurzelpüree und Rosenkohllaub
Glacierter Gänsebraten aus dem Rohr
mit Beeren–Rotkraut
Bratapfel
gefüllt mit Marzipan und Weinchatteau
…zum knusprigen Federvieh Kartoffelkloß mit Coùtons
So gelingt Ihr Weihnachtsbraten garantiert, wir zeigen und verraten Ihnen schmackhafte Tricks zur Zubereitung Ihres Festtagsbratens.
Endlich auch für all die jenigen , denen ein ganzes Federvieh zu viel ist. Kurzgebraten,Geschmort oder Gebacken.
Es wird garantiert nichts trocken……
Datum/Zeit
26.10.2019, 18:30 - 23:30
Veranstaltungsort
Feuer Wasser Eis Leipzig
04157 Leipzig, Markt 9
Preis pro Person
€89,00